Ce document met en lumière la représentation actuelle des acteurs de la filière lait, ainsi que leur évolution dans le temps, notamment du point de vue technologique, du savoir-faire et cela dans une perspective de développement économique. Ce document vise à informer et influencer les décideurs publics, les partenaires techniques et financiers, la société civile et le secteur privé, afin de conduire à l’amélioration des politiques et des compétences en matière de développement de la filière lait dans la zone des trois frontières.