كرم شباط: التفاحة المشبعة بالمياه!
3 كانون الثاني/يناير 2018
تقع بلدة القبيّات في محافظة عكار الكائنة شمال لبنان. تعني كلمة "القبيّات" باللغة الأراميّة أحواض المياه الكبيرة ما يبيّن أن المنطقة كانت تاريخياً غنيّة إلى حد كبير بالمياه. وتعتبر القبيّات بلدة موغلة في القِدَم تقع على مسار طريق الحرير التجارية القديمة. وتضمّ العديد من المواقع والقطع الأثريّة التي تعود إلى الحضارات الفينيقيّة واليونانيّة والرومانيّة وتنتشر في وديان البلدة. كما أنّها تتمتّع ببعض أكبر المساحات الخضراء في لبنان ومن ضمنها كرم شباط وإحدى أفضل محميّات الأرز الطبيعيّة في لبنان. وتضمّ المحميّة أكثر من 50,000 شجرة تفاح تشكّل نحو 40 في المئة من مساحة كرم شباط.
وعلى الرغم من أن القبيّات تتمتّع بموارد مائيّة وفيرة، إلّا أن البنية التحتيّة الرديئة تعرقل توفير المياه لجميع الأراضي الزراعيّة وبخاصةٍ إلى داخل المحميّة. وبغية تحسين استخدام موارد المياه المتاحة، قام برنامج الأمم المتّحدة الإنمائيّ بتمويل من الحكومة الألمانيّة وبنك التنمية الألمانيّ، وبالتعاون مع وزارة الطاقة والمياه، ببناء قنوات اسمنتية ومدّ أنابيب وقساطل من شأنها تحسين الريّ في مزارع تفاح تصل مساحة إلى نحو 50 هكتار.
أصبح سوق التفاح مهمّاً اليوم في البلدة إذ يتم بيع جزء كبير من الإنتاج محليّاً فيما يتم تصدير باقي المحصول إلى البلدات المجاورة. وبما أنّ السوق يشكّل جزءاً كبيراً من اقتصاد القبيّات، فمن الضروريّ المحافظة عليه وتحسينه. ومن شأن بناء قتوات وقساطل تحسين توفير المياه وبالتالي خفض التكاليف. إذ لم يعد المزارعون مضطرين لشراء المياه للري ما يخفض تكلفة الإنتاج ويزيد أرباحهم ويمهّد السبيل إلى اقتصاد أكثر استدامةً.