Оптимизация Цепочек Добавленной Стоимости в Сельском Хозяйстве Ферганской Долины: Тренинги и Поддержка
9 August 2024
С 5 по 7 августа ПРООН совместно с Министерством инвестиций, промышленности и торговли провели серию тренингов, направленных на улучшение цепочек добавленной стоимости (ЦДС) в сельском хозяйстве. Тренинги охватили ключевые сферы, включая производство сушеных фруктов и овощей, фруктовых и овощных соков, пюре, джемов, паст и других продуктов.
В мероприятии приняли участие фермеры, агропроизводители и предприниматели, вовлеченные в данные ЦДС. Основной целью тренингов было повышение эффективности производства и выход на новые рынки.
В ходе тренингов участники получили информацию о наиболее эффективных и экологически чистых технологиях переработки фруктов и овощей, развитии и расширении производственных мощностей, а также о сертификации, стандартизации, маркетинге и выходе на зарубежные рынки.
Эти тренинги являются частью комплексной программы по укреплению ЦДС в сельском хозяйстве Ферганской долины. Программа не ограничивается лишь тренингами; она также включает консультации для бенефициаров и техническое содействие лучшим бизнес-идеям.
Зачем нужна оптимизация ЦДС?
Цепочка добавленной стоимости (ЦДС) представляет собой последовательность действий, через которые продукт проходит от производства до конечного потребителя. Оптимизация ЦДС позволяет повысить эффективность бизнеса, снизить издержки и увеличить прибыль.
Запускаемая программа состоит из двух этапов. Первый этап, проходивший с 5 по 7 августа, был направлен на обучение участников созданию эффективных бизнес-моделей в сельском хозяйстве с учетом всех требований успешного предпринимательства. На втором этапе будут отобраны самые перспективные проекты, которым будет предоставлена консультационная и техническая поддержка.
Тренинги были проведены в рамках проекта ПРООН «Содействие развитию торговли в Центральной Азии Фаза 5» финансируемого правительством Финляндии, основной задачей которого является оказание поддержки странам Центральной̆ Азии в продвижении инклюзивного и устойчивого роста посредством развития «зеленых» цепочек создания стоимости и повышения конкурентоспособности экономик, а также способствует формированию более жизнестойких, безопасных и учитывающих гендерную проблематику экономических структур посредством диверсификации экономики и адаптации к новым тенденциям, вызванным COVID-19.